お店で販売しているお一人様用のケーキのご紹介
サントスシェフのケーキは、ひとつのケーキで様々な食感が味わえるのが特徴。日本独特の繊細な感覚に、フランスで培ったフランス人ならではのセンスを生かしたサントスシェフならではのオリジナルスイーツです。素材を活かした、ナチュラルな美味しさなので年齢を問わずお楽しみいただけます。
ガイア
GAIA
世界コンクール・アントルメ部門で優勝したケーキ。
素材はシンプルなヴァニラとキャラメルですが、食感の違いでバランスの良いケーキに
仕上がっています。ふわっと溶けるヴァニラムースに滑らかなキャラメルクリーム、カリッと
したナッツ生地にしっとり厚めに焼いたアーモンド入りのしっとりスポンジを重ねました。
子供から大人までみんなに楽しんでいただけるお味です。ホールケーキもご用意ございます（ご予約制）。オンラインショップでも販売中（ボタンをクリック）
ニルヴァナ
NIRVANA
世界コンクール・プチガトー部門で優勝したチョコレートケーキ。
なめらかな口どけのチョコレートとブラックベリーティーのムースと、
ブラックベリーのゼリーを合わせました。華やかなベリーを感じるチョコレートケーキです。
ホールケーキもご用意ございます（ご予約制）。
オンラインショップでも販売中（ボタンをクリック）
カフェ・プラリネ・ノワゼット
CAFE PRALINE NOISETTE
サントスシェフの代表作のチョコレートケーキ。
チョコレート＆コーヒームースのふわふわ感、滑らかなプラリネクリーム、カリッとした乾燥
クレープと、一口でいろんな食感が楽しめます。
隠し味で効かせたコーヒーの香りがナッツの香ばしさをさらに引き立てます。
ホールケーキもご用意ございます（ご予約制）。
オンラインショップでも販売中（ボタンをクリック）
ヌヌース・ジュニア
NOUNOURS JUNIOR
かわいいクマの顔をしていますが、お味は本格的で大人も大満足のチョコレートケーキ。
ヴァローナ社のチョコレートを3種類も使用しました。なめらか、ふわふわ、
カリカリ、クリーミーなど、一口で様々な食感が味わえます。
ガトー・フロマージュ
GATEAU FROMAGE
大人気の「幻のチーズケーキ」の一人用サイズを生クリームでデコレーションしました。
しっとりとした食感で、チーズは濃厚なのにふわっと軽い後味が特徴です。
オンラインショップでも販売中（ボタンをクリック）
モンブラン
MONTBLANC
東京都２３区のベストモンブランに選んで頂きました。
土台のメレンゲにはチョコレートをコーティングし、
薄いスポンジ生地を敷くことでサクサク感をキープ。
マロンクリームの中はマロンムースやラム酒のクリーム
が入っています。手間暇をかけた、こだわりのモンブランです。
シェフのこだわりプリン
CHEF PUDDING
パワーアップして新登場！北海道のジャージー牛乳を使ってコクがあるけどなめらかなプリンに仕上がりました。
シュークリーム
CHOU A LA CREME
シュークリームはご注文をお聞きしてから、クリーム
を詰めています。なるべく出来たてのうちに、お早めにお召し上がりください。
カリカリの皮とたっぷりのクリームがたまりません。
ジャック
JACK
当店のスーシェフ、Shoheiの「トップオブパティシエ・ジャパン」コンクール優勝作品！キャラメルとヴァニラ、そしてチョコレートの組み合わせ。チョコレートのスポンジにカリッとした触感のクリスピー部分には、クッキー生地とキャラメル、プラリネ入り。そしてヴァニラ味のキャラメルのクリームとチョコレートのクリームとチョコレートのムース。とっても手が込んだ、コンクールならではのケーキ。いろんな触感が楽しめます。周りの飾りのナッツはアーモンドでこちらもアクセントに。
コックルージュ
COQROUGE
女性に人気のチェリーと苺の甘酸っぱいケーキ！
ふわっとした苺のムースには、なめらかで爽やかなレモンクリーム。
さらにチェリーを煮詰めたコンポートが入っています。
上からかけたナパージュも、チェリーを煮た真っ赤な天然の色です。
スリム・ショコラ
SLIM CHOCOLAT
糖質制限スイーツのチョコレートケーキ。いろんなメディアでもご紹介いただいております。糖質制限スイーツとは思えないおいしさ！と大好評。糖質はなんと3.6ｇ！チョコレートのスポンジ、ヴァニラのクリームそしてチョコレートとアールグレイティーのムースという構成です。全部のパーツを一緒にお召し上がりください。
ショートケーキ・フレーズ
SHORTCAKE FRAISE
ショートケーキの定番。苺をたっぷり使ったこだわりのショートケーキ。サントスシェフ自慢のふわふわで、しっかり味のあるスポンジ生地に新鮮な苺を挟みました。
タルト・フレーズ
TARTE DE FRAISE
しっかり焼いた「さくっ」としているタルト生地にカスタードクリームとアーモンドとイチゴを合わせたタルト。サントスシェフが、アーモンド、卵、小麦粉、バター、砂糖といったお菓子の基本の材料１つ１つにこだわって作っています。そんな丁寧に作られた“キホン”のタルトの上に、厳選した苺を敷き詰めました。
イチゴシュー
CHOU FRAISE
イチゴをイメージした色と形のシュー生地の中には、カスタードクリーム、苺のコンポートそしてフレッシュな角切り苺が入っています。苺味の生クリームにさらに苺を乗せて。今が旬の苺尽くしのシュークリームです。
さくら苺
SAKURA ICHIGO
季節限定さくら苺ケーキがプチガトーとしても登場。薄紅色のまあるいフォルムがとっても可愛らしい！華やかなのでお手土産にも喜ばれる商品です。
さくら抹茶
SAKURA MATCHA
和素材を活かしたサントスシェフならではのプチガトー。甘すぎず繊細な味わい、口に入れた瞬間、桜と抹茶が優しく香ります。
桜ダンジュ
CREMED'ANGE SAKURA
食べた人にしかわからない！ムースでもないメレンゲでもないふわふわのクレームダンジュの春限定桜バージョン。中には苺のコンポート入り。
こだわり苺のブリュレフレーズ
CRÈME BRÛLÉE FRAISE
濃厚で柔らかなクリームには、贅沢に北海道産生乳100％の生クリームと卵黄がたっぷりと使われています。フレッシュな苺は、茨城県霞ヶ浦で約50年、いちご一筋の農家・菅谷いちご園の「とちおとめ」を使用。完熟手前で収穫されているので味と香りが良いのが特徴です。苺の甘酸っぱさと上品な甘さのクリームが口の中でとろり。今が旬のスイーツを堪能できます。
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定番商品から季節限定商品まで取り揃えております。商品によってはご用意できないものもございますのでご予約などの際は、各店舗にご確認ください。
神戸クリオロ・カフェ、エコール・クリオロ中目黒店では一部取り扱いのない商品がございます。 ご了承ください。
ネットでの配送は一部のみで行っております。ネット販売しているものは、ONELINE SHOPのバーナーをクリックしてお進みください。
