春スイーツ

桜咲き始めているようですね。今年は卒業式に桜かもですね!!
クリオロでも桜スイーツが旬です。

来日24年のフランス人サントスシェフは、24歳のときに日本に来たので
なんと半分日本人?!
イギリスやスイスに行ったりもしているのでフランスより日本が長くなりました。

外国のどこへ行っても帰ってくるたびに「日本がいいなぁ」と言っているほどの日本好き

真面目な性格のシェフにとって日本のきっちりしているところが性に合っているようです。そんな日本大好きなフランス人シェフの「桜スイーツ」

日本人とはちょっと違う感覚をもちあわせたフランス人ならではの感覚をいかした
フランコジャポネなスイーツです。ぜひお試しください。

 

さくら苺

まず最初にご紹介するのは「さくら苺」
桜とイチゴは実は相性抜群
この時期に一押しです。

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毎年定番になった「さくら苺」。
桜スイーツ人気No.1です。

写真左は店舗限定の一人用サイズ。長方形のサイズもご用意しております。

構成は桜の蜜漬け、桜の葉の塩漬けなどを使用したほんのり塩味もするナチュラルな桜味のムースと、苺のプチプチとした食感を残した甘酸っぱいコンポート、一番下にはしっとりとしたアーモンドのスポンジを敷きました。
ちょっと洋風桜餅?!のようなお味です。サントスシェフならではの優しいお味で食感の違いも楽しめますよ。

桜の下でお花見しているような気分になれます!日本茶でも紅茶でもどちらでも合う、まさにフランコジャポネなスイーツです。

全国発送も致します。

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 さくら苺はこちら

 

さくら抹茶

こちらはネットでは、2年ぶりに登場しました。
なんだかほっとする日本を感じるお味です。

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シェフの和素材で大好きなもののひとつ「抹茶」。抹茶のダコワーズ、桜のムース、抹茶のクリーム、桜の花のシロップ漬けと桜ティーを使用したムースです。こちらも、もちろん優しいお味。サントスシェフならではの和素材の使い方をお楽しみ頂けます。
3色団子のようなかわいい色合いですよね。お茶会が盛り上がること間違いなしです♪3月生まれのあの方へのプレゼントにもいいですよね。

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  さくら抹茶はこちら

 

クリオロには糖質制限のスイーツはある!ということで定着してきましたが、春を感じる糖質制限スイーツも!

スリム・レアチーズ・フレーズ

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あくまでも「おいしさ」にこだわってつくっています。
「糖質制限されているからおいしくなくても仕方ない」って悲しいですよね。糖質制限中の方にも喜んで頂ける「おいしいもの」を作りたい!というシェフの願いから試作を重ねて出来上がりました。
 スリム・レアチーズ・フレーズはこちら

 

お礼の電話がかかってくる!?焼き菓子

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卒業、入学、新生活、移転、転勤など別れや出会いが多い時期

お世話になった方や
これからお世話になる方へのあいさつとして焼き菓子を!

ぐるなび接待の手土産セレクションで「特選」を頂いた焼き菓子セット
味はもちろんですが、ギフトに選ばれやすい持ち運びが便利でとってもおしゃれでこだわりのパッケージも評価されました。

クリオロでは熨斗やメッセージを添えたカード等のサービスもご利用下さい。

 

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お客様の嬉しいレビューをご紹介
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 見た目からして豪華
「結婚式の記念品として購入しました。ですので、中身を確認はしてません。が、外側から感じる重厚さ!箱が分厚く、きちんとダンボールで梱包されてとどくので箱が折れたりする事もありませんでした。当日に両親に渡すのがとても楽しみです。」

 大好評でした
「焼き菓子をリクエストしていた母へのお歳暮に。とっても美味しいから、また次もこれでお願いね!と電話がかかってきました。選んで良かったです。」

 

 焼き菓子はこちらから

 

イースター記念にうさぎが登場

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今年のイースターは4/1だそうです。
イースター記念はイエス・キリストの復活を祝う日

ヨーロッパでイースターと言えば、欠かせないのがチョコレートのオブジェ。
ヨーロッパのパティスリーやショコラトゥリーにはチョコレートでできたいろんな形の動物のオブジェや、かわいい形のオブジェがたくさん並ぶんですよ。そしてイースターといえば、うさぎと卵がシンボルとなっていますが、今回はクリオロでは、シェフがイースターラビットをチョコレートで作りました。

1年でこの時期だけのチョコレートなのでぜひ!!本店と中目黒店にて販売しています。数に限りがあります。ご予約も承りますのでお早めに。

 

今年の桜の満開は3月25日(日)~27日(火)頃だそうですよ。
桜の名所中目黒にお越しの際はぜひ駅前のクリオロ中目黒店へお立ち寄りください。桜とマカロンのフェアを開催中ですよ。普段マカロンのばら売りはしていないのですが、おひとつからお買い求め頂けます。桜マカロンもありますので、目黒川を散歩しながらマカロンをほうばるってのもおしゃれかもです!

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そして中目黒店だけじゃない!!実は本店でも桜の木がすぐ近くにあるんですよ。今工事中なので少し工事の音がうるさいですがとっても綺麗な桜がテラスでも見られます。こだわりのドリンクやランチもできますのでぜひこちらもご利用ください!!

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