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チーズケーキフェア！
６月３０日まで開催しています。
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普段出していないチーズケーキも店頭に並んでいるのでぜひこの機会にご賞味ください！
クリオロといえば、ふわっと、口のなかでとろけるおいしさが自慢の「幻のチーズケーキ」。１０分間で２０００本売れたことがあるのですが、それからも今でもクリオロで一番売れているスイーツです。今では、年間６４０００本も売れているんですよ～。
このケーキもともとは、長方形で、下の写真のように型にひとつひとつ入れて製造していました。
これが初めて販売した幻のチーズケーキ↑
それが丸い形になり↓
丸い形から四角い形に戻りました。大きな枠に仕込んでカットしています。
生地を仕込んでカードルに流して焼きます。
これが今のチーズケーキ。日本で初めて輸入されたウォーターカッター１号でカットしているんですよ。
ふわっとそしてチーズの味もするのですが、チーズの嫌いな人もおいしいと言ってもらえるチーズケーキです。ナチュラルなおいしさが自慢で、リピーターが多いのも特徴。形が変わっただけでなく、試行錯誤してレシピも調整して味も今のふわっととろけるチーズになるまで何度も試作して出来上がったものなんです。
嬉しいお声もたくさんいただいております。
★お客様のお声★
「食べてビックリ！
あまりにも美味しかったのでリピしましたぁ(*^^*)
お値段もお手頃で嬉しいです♪
主人もお気に入りのチーズケーキになりました！」
「初めていただいてから、本当にスフレ感がおいしいだけではなく、気持ちまでふわふわしてくるようで、折に触れ差し上げよう・・と思いました。
店頭でも良いのですが、美味しいままお届けしてもらえるならお届けものとしても最高だと思います。」
そんなチーズケーキですが今までいろんなお味が登場しました。抹茶、イチゴ、いちじく、かぼちゃ、さつまいも・・・などなど。その中でも一番人気なのが上にキャラメルがのった「ガイアチーズケーキ」が復活！世界コンクールで優勝したケーキ「ガイア」と同じキャラメルを使っています。
濃厚なキャラメルとチーズがマッチしています。ちょっと電子レンジて温めて食べてもグッド！
★お客様のお声★
「ガイアの良さもチーズケーキの良さも活かして、一緒になった時の相乗効果がハンパなかったです！お得すぎる一品でした！」
もうひとつ今だけ販売しているのが「レアベイクドチーズケーキ」。
こちらは２層のチーズケーキ上の部分はふわっとチーズムースのような食感で、生ケーキ。下は幻のチーズケーキと同じベイクドチーズケーキです。こちらもまたガイアチーズケーキとは違うマリアージュをお楽しみ頂けます。優しい味のケーキです。
他にも今回新登場した新作チーズケーキがあります！「レモンチーズケーキ！」
これからの季節にピッタリのチーズケーキです。レモンといっても香料ではありません。本物レモン。さっぱりと華やかなおいしさ。幻のチーズケーキの食感はそのまま、さわやかになって新登場です。
季節限定味もうひとつあります！
「レアチーズ・ペッシュ」は桃のお味。こちらも季節限定です。クリーミーなレアチーズケーキに桃味。今だけの限定。次はマンゴーになります♪
盛りだくさんですが、もうひとつ、幻のチーズケーキの倍サイズが登場！
倍サイズ？？もちろん普通のサイズより大きいのがいい人にですが、こんな使い方も！デコレーションケーキとしてホイップクリームとイチゴやマカロンを飾っておうちでバースデーケーキを手作り風に！中身はクリオロのチーズケーキ！
手軽にお家で楽しめますよ～！
この飾りはパレットやナイフで写真のようにクリームを塗ってぼこぼこって感じにしたものですが、それだけでもこんな本格ケーキに仕上がります。
実はこの倍サイズケーキは入社３年目のパティシエ「ネネ」が考えました！こんな風に苺とホイップクリームを絞っても可愛いですよね。
お誕生日などにひと手間かけてオリジナル感をだすのは楽しいですよね。イチから作ると大変だけど・・・土台があればあっという間にできますよ～
