スポンジにも、 クリームにも、 　 もちもちの わらびもちにも！ 　 ぜーんぶに抹茶を使った ロールケーキ。 　 甘さひかえめで 男性ファンも多いんです。 　 　 食感を大切にする シェフだから、 　 ひと口で いくつも…

ルレ・プレーン。 その名のとおり、シンプルに。 「生地」と「クリーム」 このおいしさをちゃんと味わってもらいたい。 そんな思いで作っています。   コクが深めの生クリームにしてるのは、 一切れ食べ終わった時に …