店名である「クリオロ」は実はチョコレートの最高品種のこと。 サントス・シェフがチョコレートが得意なのでこの名前を付けました。 シェフのチョコレートは滑らかな口どけの良さと、ナチュラル感が自慢。 香料ではなく、本物の果物や…
明けましておめでとうございます！ クリスマス、年末とたくさんのみなさまにご来店頂き、本当にありがとうございました。 ２０１８年はクリオロにとってチョコレートを考える年でした。 カカオ豆の生産地を訪れて生まれたのが「ショコ…
バリ島まで行ってきました。 ヴァローナ社のカカオ豆を見に。 ”バリ島カカオ農園視察ツアー” クリオロのシェフサントスが勤めていたチョコレートの製造会社「ヴァローナ社」の企画で、カカオ農園の協同組合の施設、カカオ豆の製造工…
男性のみなさま バレンタイン、チョコレートをたくさんもらった？方も もらえなかった方も、 ホワイトデーにお世話になった方へプレゼント ３月１４日はホワイトデーですよ? お忘れなく！！ ホワイトデー何を返そうか？と悩んでい…
気づけばバレンタインまで1週間切りました。早いですね。 そこでシェフおすすめのチョコレートをご紹介します。 シェフが厳選したサントスセレクト お客様やスタッフにいつもニコニコ笑顔で話しかけるシェフの性格がでた優しいお味の…
2月に入りいよいよバレンタインが始まります。 そこで今回はお店・ネット・催事場で売れ筋のチョコレート総合ランキングを紹介致します。 「ランキングだけでは参考にならない！」そんな時はお客様の声もチェックしてみてください。 …
ひとつひとつ丁寧につくったシェフのスペシャリテのチョコレートケーキ「トレゾー」、めざましテレビで「断面が美しいチョコレート」ということでご紹介頂きました！ シェフのオススメのこのチョコレートケーキは、ミリ単位でバランスを…
バレンタインまであと1ヶ月を切りました。 「バレンタインで贈るチョコレートをそろそろ決めたい」もうそんな時期ですね。 クリオロ本店、中目黒店と催事会場等ではたくさんのお客様がチョコレートを探しにいらっしゃっています。昨日…
みなさまにとって素敵な年でありますように。 ２０１８年もクリオロをよろしくお願いいたします！ ２０１７年はクリオロにとっていろんな出来事がありましたが 一番大きなイベントはクリオロ中目黒店がリニューアルしたこと。２００９…
初のカカオ豆を見に行ってきました！ベトナムで知らない人はいないくらい有名なチョコレートメーカー「マルゥ」にカカオ農園とチョコレート工場を案内していただきました。カカオって不思議なフルーツなんですよ。こんなにいろんな色で、…