先日「ジャパンケーキショー」という毎年開催されている日本洋菓子協会のイベントで クリオロのスーシェフ眞砂翔平が「トップオブパティシエ・イン・アジア」という実演するコンクールで優勝しました!!!!!!!!!!!! 一日目は…
本日放送のテレビ NHK「あさイチ」で 糖質制限ケーキ 『スリム・レアチーズ・フレーズ』 が紹介されました! 1人分あたり、糖質たったの3.4g それなのに糖質制限とは思えない、 ふつうのケーキと変わらないおいしさに き…
本店限定で販売していた 『トレゾー』 「他のお店でも買えたらいいのに…」 「お店が遠いから送ってほしい。」 そんなお声にお応えして 中目黒店、 ネットショップで 販売が始まりました。 ネットショップでは 全5種類。 中目…
贈り物を探すとき、 バースデーケーキをお取り寄せするとき、 お家でゆっくりスイーツを楽しむなら、 ネット注文がおすすめ。 人気の「幻のチーズケーキ」や お誕生日ケーキの定番スイーツはもちろん、 マカロン、焼き菓子ギフトな…
待ちに待ったセミナーを開催! クリオロで使用しているこだわりのコーヒーは珈琲豆の栽培から輸送方法など細部にこだわったコーヒーハンター川島さんの珈琲なんです。 その川島さんにご来店頂き、クリオロのケーキとのペアリングを楽し…
もうすぐ七夕かぁ。 そいえば願い事なんて、 大人になってから 書いてないなぁ・・・ クリオロ本店では、 7月7日の七夕に合わせて、 笹の葉と短冊を飾りました。 短冊に願い事なんて…
当店のチーズケーキの特徴である ふんわり感。 しっとり感。 口どけ。 この食感を出すには、 「しっかりとした良いメレンゲ」 が欠かせません。 良いメレンゲには 【卵白と砂糖】の力が必要不可欠。 でも実はこれ、 【糖質制限…
だんだん暑くなってきましたね? 夏のスイーツの定番はゼリー 温度を気にせず常温で持ち運べて、好きなときに冷蔵してお召し上がり頂けるので手土産、お見舞いなどにも重宝されています。 クリオロのゼリーは果汁がたっぷり♪ 食感に…
5/20に移転オープンしてもう3週間が経ちました! おかげさまで多くのお客様にご来店て頂いております。 お店の雰囲気もがらっと変わって 「身近な贅沢」をテーマに お客様に普段の生活を楽しく華やかなものにして頂けるよう ス…
コーヒーハンター川島さんが東京本店にご来店! シェフのサントスと一緒にイベントを行います。 クリオロのカフェではコーヒーハンター川島さんの珈琲を使用しています。(本店も神戸も!) こだわりのケーキにこだわりの珈琲を合わせ…