スタッフ受賞作品一覧 CRIOLLO | 洋菓子店クリオロ

CONCOURS

クリオロのパティシエたちはシェフのこだわりを再現する為に、繊細な仕事を求められます。

心を込めて丁寧に、そして素早くつくる為にはどうすればいいのか…常に最高のパフォーマンスで、最高の商品を作り出せるよう、日々試行錯誤しています。その一環として、クリオロのパティシエたちは様々なコンクールに参加し、実績を残しています。

世界で活躍できるパティシエを「クリオロ」から輩出するのはシェフの願いでもあり、スタッフが活躍できる、活気ある職場を目指しています。

当店スタッフのこれまでの受賞歴

■ 2019.ジャパンケーキショーチョコレート工芸菓子部門準グランプリ&連合会会長賞(優勝) (福間将司)
■ 2019.ジャパンケーキショーチョコレートピエス部門連合会会長賞(優勝) (太田俊幸)
■ 2019.ジャパンケーキショーチョコレートピエス部門銀賞 (川端真也)
■ 2019.ジャパンケーキショー飴細工ピエス部門銀賞 (飯塚和樹)
■ 2019.ジャパンケーキショーコンフィズリー部門銅賞 (金井紀詩子)
■ 2018.ジャパンケーキショーチョコレート工芸菓子部門 2位 (浅田弘樹)
■ 2018.ジャパンケーキショーピエス・アーティスティック部門連合会会長賞受賞(福間将司)
■ 2018.ジャパンケーキショーピエス・アーティスティック部門銀賞（金井紀詩子）
■ 2018.クープデュモンドラパティスリー日本代表選考会予選3位（眞砂翔平）
■ 2017.ジャパンケーキショーコンフィズリー部門銀賞（加藤洋平）
■ 2017.ジャパンケーキショーチョコレート工芸菓子部門大会会長賞2位（金井紀詩子）
■ 2017.ワールドチョコレートマスターズ日本代表選考会3位（上妻正治）
■ 2016.トップオブパティシェインアジア準優勝（眞砂翔平）
■ 2016.ジャパンケーキショートップオブパティシェインアジア日本代表選考会優勝（眞砂翔平）
■ 2015.ジャパン・ベルコラーデ・アワード優勝（眞砂翔平）
■ 2015.ジャパンケーキショー「味と味のピエスモンテ部門」金賞（上妻正治）
■ 2015.ジャパンケーキショー　味と技部門　金賞(上妻正治)
■ 2015.ジャパン・ベルコラード・アワード優勝(眞砂翔平)
■ 2015.ロール1グランプリ　第3位(中塚隆雄)
■ 2014.メープルコンテストパティスリー部門優勝(中塚隆雄)
■ 2014.ジャパンケーキショーピエス・アーティスティック部門連合会会長賞受賞(小薗尚史)
■ 2010.内海杯ジュニア銅賞(祖父江正和)
■ 2010.ジャパンケーキショー「味と技のピエスモンテ部門」連合会会長賞受賞(柴田勇作)