スタッフ受賞作品一覧

CONCOURS

クリオロのパティシエたちはシェフのこだわりを再現する為に、繊細な仕事を求められます。

心を込めて丁寧に、そして素早くつくる為にはどうすればいいのか…常に最高のパフォーマンスで、最高の商品を作り出せるよう、日々試行錯誤しています。その一環として、クリオロのパティシエたちは様々なコンクールに参加し、実績を残しています。

世界で活躍できるパティシエを「クリオロ」から輩出するのはシェフの願いでもあり、スタッフが活躍できる、活気ある職場を目指しています。

当店スタッフのこれまでの受賞歴
  • ■ 2018.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 2位 (浅田 弘樹)
  • ■ 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会長賞受賞(福間 将司)
  • ■ 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 銀賞(金井 紀詩子)
  • ■ 2018.クープデュモンドラパティスリー 日本代表選考会 予選3位(眞砂 翔平)
  • ■ 2017.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銀賞(加藤 洋平)
  • ■ 2017.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門大会会長賞2位(金井 紀詩子)
  • ■ 2017.ワールドチョコレートマスターズ 日本代表選考会3位(上妻 正治)
  • ■ 2016.トップオブパティシェインアジア 準優勝(眞砂 翔平)
  • ■ 2016.ジャパンケーキショー トップオブパティシェインアジア日本代表選考会 優勝(眞砂 翔平)
  • ■ 2015.ジャパン・ベルコラーデ・アワード優勝(眞砂 翔平)
  • ■ 2015.ジャパンケーキショー 「味と味のピエスモンテ部門」金賞(上妻正治)
  • ■ 2015.ジャパンケーキショー 味と技部門 金賞(上妻正治)
  • ■ 2015.ジャパン・ベルコラード・アワード優勝(眞砂翔平)
  • ■ 2015.ロール1グランプリ 第3位(中塚隆雄)
  • ■ 2014.メープルコンテストパティスリー部門優勝(中塚隆雄)
  • ■ 2014.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会長賞受賞(小薗 尚史)
  • ■ 2010.内海杯ジュニア 銅賞(祖父江正和)
  • ■ 2010.ジャパンケーキショー 「味と技のピエスモンテ部門」 連合会長賞受賞(柴田勇作)

スタッフ受賞作品一覧