ジャパンケーキショーでクリオロのスタッフがたくさん受賞したのでご紹介します。
ジャパンケーキショーは日本のパティシエのためのコンクールです。日本全国から作品が集まって、競うものですが、こちらにクリオロのスタッフたちも参加。以下の輝かしい成績を残してくれました。
こちらはホールのチョコレートケーキとチョコレートのオブジェをつくる部門ですが、全部の部門の中でも一二を争う難しい部門。そこで優勝。
こちらはチョコレート細工のみの部門ですが、つやのあるバランスのいい作品で満場一致で優勝は決まったそうです！
同じくチョコレート細工の部門。丁寧にこちらも仕上がっているのが評価されました。
飴細工の作品をつくる部門です。つやのある綺麗な作品ができあがりました。
こちらはチョコレートの味と真ん中の小さいオブジェをつくる部門でした。可愛いサイズのなかで表現するのが難しい部門ですが銅賞を受賞
６人参加して５人が受賞という素晴らしい結果でした。
お疲れ様でした。最後のコンフィズリー部門以外は本店に展示してあるのでぜひ見に来てくださいね！
全部チョコレートや飴でできているとは思えない完成度の高い作品たちです。
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