プレスリリース vol.3 大反響のケーキが 4 年ぶりに復活! フランス人シェフが生み出す、和食材「抹茶」の風味際立つケーキ

大反響のケーキが4 年ぶりに復活!
フランス人シェフが生み出す、和食材「抹茶」の風味際立つケーキ

報道関係者各位
ニュースリリース
2018 年8 月30 日
エコール・クリオロ株式会社

食感にこだわるサントスシェフならではの優しい口どけと、素材の良さを活かした味わい
東京都内と神戸で洋菓子店・カフェを展開するクリオロ(エコール・クリオロ株式会社 代表取締役社長サントス・アントワーヌ・フィリップ)は、9 月1 日(土)より「抹茶ロール」を販売します。

三河産南山園の最高級一番茶をたっぷり使用
一本、一本、丁寧に手作り。自慢のロールケーキ

クリオロのロールケーキは、しっとりふわふわの生地になめらかなクリームを巻き上げた人気ケーキのひとつ。現在は実店舗でのみ「ルレ・抹茶」を販売していますが、4 年前にネットでもロールケーキを販売すると、「一気に完食しました!」「もう買えないの!?」という声をたくさんいただくほど大反響がありました。
そこで今回、敬老の日にちなんで、日本の食材を使ったケーキを何か…ということで「抹茶ロール」が復活!
ふんわり生地になめらかクリーム、どちらも三河産南山園の抹茶をふんだんに使った風味豊かな味わいです。

◎ふんわり抹茶スポンジ
「キメの細かさ」「しっとり感」を追求したスポンジは、クリームの量と絶妙のバランスになる厚みに。焼き上がりのタイミングも最高の一瞬を見逃さず、ふんわりしっとりした絶妙な食感になるようこだわっています。

◎なめらか抹茶クリーム
サントスシェフが厳選した愛知県「南山園」の国産抹茶を使用。驚くほどさっぱりしていて、甘さも控えめと好評をいただいているサントスシェフならではのバタークリームは、一口食べれば抹茶の香りとともにほわりと広がって、とろりと消えていく。優しい味わいに仕上げました。

遠くへのお届けも◎日持ちするバターロールケーキ
冷凍便でお届けしますので、受け取り後すぐに冷凍保存すれば約3 週間、冷蔵庫で約1 週間日持ちします。
毎日ちょっとずつ食べたいという方にもぴったりです。

Online Store
抹茶ロールはこちら

この商品に関するお問い合わせはこちらから